print_r(EVAL)
Class: None | Type: Unknow | Function: eval
File: /var/www/www-root/data/www/penza-press.ru/functions/func.common.php(147) : eval()'d code line 37
Array
(
    [temp] => +2
    [weatherType] => облачно
    [image] => https://yastatic.net/weather/i/icons/blueye/24/ovc.png
)
Погода
облачно
+2 оС
6:42
27.02.2021г.

В Пензе разрабатывают проект по организации школьного питания

a:1:{i:0;s:6:" ";}

Школьники района Западной поляны Пензы станут получать продукты из одной столовой. В отдельно взятом районе Пензы в реализацию «пилотного проекта» по созданию централизованных систем организации школьного питания предполагается включить школы № 30, 53 и 55.

 Столовая пензенской школы № 30 станет базовой, где будет проходить процесс закупки продуктов, приготовление пищи и контроль за качеством. Затем обеды будут развозиться по соседним школам. Известно, что школы-участники  проекта  расположены в непосредственной близости, так что транспортировка займет немного времени. Все столовые входящие в комплекс будут оборудованы в соответствии с современной технологией организации питания.

Схема взаимодействия централизованной системы организации школьного питания выглядит следующим образом: поставка сырья, буфетной продукции;  обработка сырья, приготовление готовой продукции; интенсивное охлаждение приготовленной пищи; Транспортировка охлажденной продукции в школьные  столовые (№ 53,55); регенерация готовой продукции в школьных столовых;

Предполагается, что подобная централизованная система обеспечит: рацион питания детей с учетом всех гигиенических требований и рекомендаций, ежедневную потребность учреждения пищевыми продуктами, что сократит  продолжительность хранения продуктов. А так же позволит обеспечить централизованный отбор, завоз, контроль качества и безопасности продуктов. Закупка продуктов будут производиться непосредственно у предприятия-изготовителя.

Читайте также:
Активисты общероссийского народного фронта и студенты сдали антиковидную плазму
05:45
Компания «Руслайн» планирует возобновить рейсы по маршруту «Пенза-Москва-Пенза»
04:51

Эксклюзив

Loading…

×
Телеканал Экспресс
Радио Экспресс