print_r(EVAL)
Class: None | Type: Unknow | Function: eval
File: /var/www/www-root/data/www/penza-press.ru/functions/func.common.php(147) : eval()'d code line 37
Array
( [temp] => +15 [weatherType] => ясно [image] => https://yastatic.net/weather/i/icons/blueye/24/skc_n.png
)
Погода
ясно
+15 оС

$ 71 р

€ 80 р

17:16
11.07.2020г.

В Пензе разрабатывают проект по организации школьного питания

a:1:{i:0;s:6:" ";}

Школьники района Западной поляны Пензы станут получать продукты из одной столовой. В отдельно взятом районе Пензы в реализацию «пилотного проекта» по созданию централизованных систем организации школьного питания предполагается включить школы № 30, 53 и 55.

 Столовая пензенской школы № 30 станет базовой, где будет проходить процесс закупки продуктов, приготовление пищи и контроль за качеством. Затем обеды будут развозиться по соседним школам. Известно, что школы-участники  проекта  расположены в непосредственной близости, так что транспортировка займет немного времени. Все столовые входящие в комплекс будут оборудованы в соответствии с современной технологией организации питания.

Схема взаимодействия централизованной системы организации школьного питания выглядит следующим образом: поставка сырья, буфетной продукции;  обработка сырья, приготовление готовой продукции; интенсивное охлаждение приготовленной пищи; Транспортировка охлажденной продукции в школьные  столовые (№ 53,55); регенерация готовой продукции в школьных столовых;

Предполагается, что подобная централизованная система обеспечит: рацион питания детей с учетом всех гигиенических требований и рекомендаций, ежедневную потребность учреждения пищевыми продуктами, что сократит  продолжительность хранения продуктов. А так же позволит обеспечить централизованный отбор, завоз, контроль качества и безопасности продуктов. Закупка продуктов будут производиться непосредственно у предприятия-изготовителя.

Читайте также:
В пензенском зоопарке рассказали о ягуре Азаре Картошкине
15:05
Генпрокуратура рассказала о причине гибели туристов на перевале Дятлова
16:34

Эксклюзив

Loading…

×
Телеканал Экспресс
Радио Экспресс