Прокуратура города Кузнецка в ходе проверки исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства в ФБУ ИЗ-58.2 УФСИН России по Пензенской области, выявила многочисленные нарушения.
Установлено, что сотрудниками пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены, помещение недостаточно обеспечено уборочным инвентарем, должным образом не делается санитарная обработка технологического оборудования, нарушены санитарные требования, связанные с необходимой маркировкой посуды.
В ходе проведения проверки обнаружены продукты питания с истекшим сроком реализации. Документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имелось. Кроме того, в данном учреждении выявлены существенные нарушения, связанные с противопожарной безопасностью, сообщает Прокуратура Пензенской области в пятницу, 18 февраля.
По информации прокуратуры, ответственность за выполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований, обеспечивающих охрану здоровья осужденных, согласно федеральному законодательству, несет администрация исправительных учреждений.
Прокурором города Кузнецка было возбуждено пять дел об административном правонарушении.
