По результатам проверки говядины из машины, задержанной на территории Пензенской области, специалисты регионального Россельхознадзора пришли к выводу, что исследованное мясо — недоброкачественное и опасно для здоровья.
После задержания, говядину исследовала ветеринарная служба Республики Мордовия, его пробы направлены в ГУ «Мордовская республиканская лаборатория», после чего данные были переданы пензенскому Россельхознадзору.
«В ходе органолептических, физико-химических и бактериологических исследований в данных образцах пробой варки получен мутный бульон с pH 6,25−7,3 и отрицательной реакцией на пероксидазу. Это указывает на то, что мясо было несвежим и получено от животных, убитых в состоянии агонии», — сообщили ИА «Пенза-Пресс» в Управлении Россельхознадзора по Пензенской области.
Партия направлена в ГУП РМ «Саранский Ветсанутильзавод» для утилизации.
Груз был задержан на 627 км автодороги Москва — Самара. В остановленной машине перевозилось 4 говяжьи туши общим весом 900 кг и 22 говяжьих головы общим весом 350 кг, без ветеринарных сопроводительных документов и накладных.
Пензенский Россельхознадзор забраковал более тонны говяжьего мяса из Мордовии
14 марта 2011 1596 просмотров
По результатам проверки говядины из машины, задержанной на территории Пензенской области, специалисты регионального Россельхознадзора пришли к выводу, что исследованное мясо — недоброкачественное и опасно для здоровья.
Закрыть (Esc)
|
|
