Пензенский предприниматель продавал молоко неизвестного происхождения

Специалисты отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора Пензенской области при проведении плановой выездной проверки молочно-товарной фермы крестьянско-фермерского хозяйства Городищенского района Пензенской области установили нарушения ветзаконодательства и неисполнение требований Федерального закона. 

Со слов сотрудниковведомства, молоко предприниматель реализовал и направлял на переработку без ветеринарных сопроводительных документов. У предприятия не было документов от органов госконтроля в сфере ветеринарии, подтверждающих безопасность молока, отсутствовали справка-заключение от ветеринарной службы, декларация о соответствии и качественное удостоверение. 

Согласно правилам, отмечают в Россельхознадзоре, все пищевые продукты должны реализоваться только в специализированных предприятиях торговли: магазинах, киосках, павильонах, в том числе в универсальных рынках, где есть необходимые условия для хранения и реализации молока, и ведется постоянный производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

«У продавца должен быть документ, удостоверяющий происхождение, качество и безопасность, где обязательно должно быть указано время и дата производства, конечный срок реализации, наименование производителя. Также необходимо помнить, что температура хранения и реализации молока составляет не выше +6ºС., - рассказали ИА «Пенза-Пресс» в пресс-службе Россельхознадзора по Пензенской области.