«На сегодняшний день проделана серьезная работа, обновлено порядка 60% оборудования предприятия. Реконструирован цех по розливу молока и кисломолочной продукции, где установлена линия розлива молочных продуктов в пакеты TFA производительностью 3,5 тыс. пакетов в час и линией розлива в ПЭТ-бутылку производительностью 3 тыс. бутылок в час, приобретена и смонтирована пастеризационная установка AlfaLaval, обновлен транспортный парк предприятия», — сообщили ИА «Пенза-Пресс» в пресс-службе «Молкома».
Кроме того, введена в эксплуатацию линия по производству творога OBRAM мощностью 10 тонн продукции в сутки, позволившая значительно расширить ассортимент и объем выпускаемой продукции.
В настоящее время подходит к завершению монтаж на участке пастеризованного молока и идет монтаж асептических емкостей. Емкости предназначены для пастеризованного молока, которое хранится в них 12 часов в асептических условиях и подается на розлив без дополнительной обработки. Оборудование позволяет работать в полностью автоматизированном режиме. Весть участок будет обслуживать один оператор, что практически исключает наличие человеческого фактора.
Важным шагом в реконструкции станет начавшаяся установка нового оборудования на участке под линию ультрафильтрации (УФО). Линия позволит изготавливать творог, десерты, йогурт. Производительность линии 1 тонна в час. К установке УФО будет добавлена новая линия упаковки, которая позволит добавлять фруктово-ягодные наполнители в потоке, в процессе розлива. Линия позволит значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции.
С учетом обновляемого оборудования и приобретения дополнительных производственных мощностей в 2014 году запланирован выход компании на мощность переработки в 500 тонн ежедневно. Это позволит предприятию стать крупнейшим переработчиком молока в Поволжье.
