На дворе – лето, и среди пензенцев растет спрос на легкие, освежающие блюда. Корреспондент ИА «Пенза-Пресс» Анна Балашова составила меню идеального летнего обеда и посчитала, во сколько он обойдется жителям города.
В мониторинге цен участвовало пять заведений города одного типа - рестораны: «Bierhaus», «Засека», «Давыдов», «Купеческий» и «Монарх». Рейтинги составлены исходя из стоимости 100 граммов блюда и среднего чека в каждом заведении. Сравнивались цены на две позиции меню – салат «Греческий» и мясную окрошку.
Салат «Греческий»
Пивной ресторан «Bierhaus»
Стоимость одной порции салата (состав: томаты, огурцы, болгарский перец, редис, салат и перламутровый лук, заправка на выбор – сметана, майонез, растительное или оливковое масло) весом 280 граммов – 310 рублей.
Цена за 100 граммов салата – 110 рублей 71 копейка.
Ресторан «Засека»
Стоимость одной порции салата (состав: помидоры, огурцы, болгарский перец, лук шалот с добавлением маслин, оливок и мягкого сыра Фета, оливковая заправка) весом 200 граммов – 295 рублей.
Цена за 100 граммов салата – 147 рублей 50 копеек.
Ресторан «Давыдов»
Стоимость одной порции салата (состав: свежие овощи, сыр Фета, маслины, оливки, красный лук, листья салата, зелень, оливковое масло) весом 250 граммов – 380 рублей.
Цена за 100 граммов салата – 152 рубля.
Ресторан «Купеческий»
Стоимость одной порции салата (состав: томаты черри, огурцы, сладкая паприка, салатный лук, сыр Фетакса, листья салата, оливковое масло, соевый соус) весом 200 граммов – 335 рублей.
Цена за 100 граммов салата – 167 рублей 50 копеек.
Ресторан «Монарх»
Стоимость одной порции салата (состав: микс-салат, сыр Фета, томаты, огурец, перец болгарский, маслины, красный лук, заправка) весом 260 граммов – 250 рублей.
Цена за 100 граммов салата – 96 рублей 15 копеек.
Мясная окрошка
Пивной ресторан «Bierhaus»
Стоимость одной порции окрошки весом 340 граммов – 190 рублей.
Цена за 100 граммов окрошки – 55 рублей 88 копеек.
Ресторан «Засека»
Стоимость одной порции окрошки весом 400 граммов – 275 рублей.
Цена за 100 граммов окрошки – 68 рублей 75 копеек.
Ресторан «Давыдов»
Стоимость одной порции окрошки весом 300 граммов – 350 рублей.
Цена за 100 граммов окрошки – 116 рублей 66 копеек.
Ресторан «Купеческий»
Стоимость одной порции окрошки весом 300 граммов – 250 рублей.
Цена за 100 граммов окрошки – 83 рубля 33 копейки.
Ресторан «Монарх»
Стоимость одной порции окрошки весом 350 граммов – 150 рублей.
Цена за 100 граммов окрошки – 42 рубля 85 копеек.
Таким образом, средняя стоимость:
- 100 граммов «Греческого» салата в ресторанах Пензы – 134 рубля 77 копеек, порции – 314 рублей;
- 100 граммов мясной окрошки – 73 рубля 49 копеек, порции – 243 рубля.
В ресторане «Bierhaus» летний обед обойдется пензенцам в 500 рублей, в «Засеке» - 570 рублей, в «Давыдове» - 730 рублей, в «Купеческом» - 585 рублей, в «Монархе» - 400 рублей.
В среднем, набор из двух блюд будет стоить 557 рублей.
