print_r(EVAL)
Class: None | Type: Unknow | Function: eval
File: /var/www/www-root/data/www/penza-press.ru/functions/func.common.php(147) : eval()'d code line 37
Array
(
    [temp] => -10
    [weatherType] => облачно
    [image] => https://yastatic.net/weather/i/icons/blueye/24/ovc.png
)
Погода
облачно
-10 оС
16:22
25.02.2021г.
«Пенза-Пресс» сравнило регионы ПФО по индексу шашлыка

«Пенза-Пресс» сравнило регионы ПФО по индексу шашлыка

Приближаются майские праздники, а значит, совсем скоро будет открыт сезон шашлыка. ИА «Пенза-Пресс» решило проанализировать, где в Приволжском федеральном округе блюдо обойдется дешевле, а где дороже всего. Сразу отметим: Пенза – в числе городов с самой низкой ценой.

За основу мы взяли рецепт, которым с ИА «Пенза-Пресс» поделился бренд-шеф Владимир Зотов:

— 2 кг свинины;
— 2 луковицы;
— 0,7 л минеральной газированной воды;
— специи — по вкусу. Мы взяли свежий базилик, кориандр, паприку, хмели-сунели, красный молотый острый перец, черный перец грубого помола, сумаху (сушеный гранат), карри и соль.

В индексе шашлыка решили посчитать цены на основные ингредиенты: мясо, лук, минеральную воду. За основу взяли данные Росстата за март.

В среднем, шашлык жителям округа обойдется в 635 рублей, однако есть регионы, где за главное майское блюдо придется заплатить гораздо больше – 700 рублей. Так, самый дорогой шашлык – в Самаре (703 рубля), Саратове (698 рублей) и Перми (696 рублей).

В основном, конечно, удорожание идет за счет мяса и, как ни странно, воды. Так, в Перми 0,7 литра обойдется в 31 рубль, тогда как в Ижевске – всего в 13.

За дешевым шашлыком стоит отправиться в Йошкар-Олу, Чебоксары и Саранск. Там, кстати, самая дешевая свинина - 2 кг можно купить не дороже 575 рублей.

Пенза чуть-чуть не дотянула до тройки лидеров – город расположился на четвертом месте со стоимостью шашлыка в 610 рублей. 2 кг свинины здесь стоит 591 рублей, 0,7 л воды - 16 рублей, 200 граммов лука - 4 рубля.

О том, как приготовить вкусный шашлык по рецепту бренд-шефа, читайте здесь.

Читайте также:
В Пензе из-за снегопада участились аварии. Фото и видео
16:09
На дороге под Колышлеем сразу две машины улетели в кювет
15:59
Новости СМИ2

Эксклюзив

×
Телеканал Экспресс
Радио Экспресс