Главный новогодний салат в России – «Оливье» - в 2018 году подорожал на 4%. Таким образом, средняя стоимость четырех порций составит 325,3 рублей.
Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на так называемый «индекс «Оливье» Росстата. Использовались данные о потребительских ценах за октябрь и возможная инфляция.
Учитывались цены на следующие продукты: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареную колбасу (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г). Выяснилось, что подорожали практически все ингредиенты, кроме картофеля. При этом цена на салат росла быстрее инфляции, так как индекс потребительских цен увеличился на 2,9%.
Также эксперты уверены в том, что к Новому году подорожает и другой салат – «Селедка под шубой». Несмотря на то, что сама рыба подешевела, овощи ждет сезонный рост.
