Пензенцы на день города лакомятся узбекским пловом

В центре Пензы 12 июня проходит «Саммит плова» (0+). Мероприятие уже стало традиционным для Дня города.

«Мы проводим традиционный ежегодный фестиваль плова уже седьмой год подряд. Мероприятие проходит при поддержке фонда «Покров». Саммит организован в 25 городах России. Спасибо мэру Пензы Виктору Кувайцеву и губернатору Ивану Белозерцеву за то, что дали нам такую площадку, в других городах с этим проблема», - рассказал президент областной общественной организации «Узбекская община» Сатимбай Бердиев.

Плов с четырех часов утра готовят 10 поваров. Пензенцы могут попробовать несколько разновидностей блюда, в том числе - самарканский, таджикский, хорезмский, ташкентский и праздничный. Отмечается, что многие продукты специалисты привезли из Узбекистана.

Повара готовят блюдо в нескольких казанах, в самом большом хватит плова, чтобы накормить 500 человек.

Чтобы получить порцию плова, пензенцы за символическую плату покупают специальные купоны от фонда «Покров». Все собранные средства направят в Мокшанский дом-интернат.