8:09
16.10.2021г.
Сотрудников «Дамате» обучат требованиям менеджмента пищевой безопасности

Сотрудников «Дамате» обучат требованиям менеджмента пищевой безопасности

243 сотрудника группы компаний «Дамате» смогут повысить свою квалификацию благодаря запуску программы обучения требованиям системы менеджмента пищевой безопасности.

В обучение будут вовлечены те сотрудники, которые непосредственно участвуют в производственных процессах компании: специалисты различных подразделений, работающие в бизнес-направлениях выращивания и переработки индейки, переработки молока, а также в управляющей компании.

Программу запустили в июле, она продлится до ноября. За это время работники овладеют навыками оценки существующих систем безопасности и управления процессами, влияющими на безопасность пищевой продукции.

Цельобучения – формирование у сотрудников базы фундаментальных знаний о технологиях и нормативно-законодательных основах управления безопасностью пищевой продукции в России, а также знакомство с международным опытом. Участникам программы предстоит изучить требования к процессам производства, ознакомиться с философией внедрения программ предварительных условий на предприятиях, а также с методикой анализа рисков и управления ими на основе принципов ХАССП.

В результате предполагается повысить уровень вовлеченности специалистов всех уровней в процессы менеджмента пищевой безопасности в целях гарантированного выпуска качественной и безопасной продукции. Также реализация программы поможет привести задачи всех производственных подразделений в соответствие со стратегией компании, касающейся качества продукции.

Обучать сотрудников «Дамате» будут ведущие аудиторы международного органа по сертификации из Великобритании, консультанты и тренеры учебного центра «Альянс», имеющие богатый практический опыт в области систем менеджмента и производственно-технологической работы. На протяжении всего курса будет проводиться диагностика и оценка знаний. Акцент будет сделан на решении практических производственных задач, каждое задание будет разбираться отдельно с получением рекомендаций от специалистов.

В настоящее время очное обучение на производственных объектах «Дамате» уже прошли более 50 специалистов. Для остальных сотрудников компании в четвертом квартале 2019 года запустят электронный курс по основам пищевой безопасности, знакомящий персонал со стандартами качества.

Источник фотографии: фото предоставлено ГК "Дамате"
Читайте также:
Тренера, спасшего детей в Нижнеломовском бассейне, наградили почетной медалью
07:41
Как в Пензе осуществляется доставка лекарств людям, заболевшим коронавирусом
05:43
Новости СМИ2

Эксклюзив

×
Телеканал Экспресс
Радио Экспресс