Погода
+4оС / Завтра: +4

$ 77 р

€ 85 р

10:56
03.04.2020г.

Готовим трайфл с 16-летним финалистом шоу «Кондитер». Мастер-класс

Пожалуй, сегодня ни один праздник не обходится без сладкого: оно дарит нам удовольствие, поднимает настроение и заряжает энергией. 16-летний финалист кулинарного шоу (16+) на телеканале «Пятница» Илья Пономарев посвятил изучению кондитерского дела ровно половину своей жизни. Он согласился поделиться с читателями ИА «Пенза-Пресс» рецептом одного из фирменных блюд – модного десерта трайфл.

Трайфл – это блюдо английской кухни, которое также известно как «десерт в стакане». В него слоями укладываются бисквитное печенье, фрукты и взбитые сливки.

Для приготовления пяти порций трайфла нам потребуется:

- 0,5 л сливок 33% жирности;

- пять крупных черешен (можно использовать клубнику);

- печенье савоярди;

- 2 ст. ложки сахара;

- 1 пачка ванилина (1,5 грамма);

- какао-порошок;

- горсть голубики;

- 2 банана;

- 2 персика.

1. Выливаем в тарелку с высокими краями сливки, добавляем сахар и ванилин, хорошо взбиваем миксером. Сливки должны быть охлажденными, лучше непосредственно перед взбиванием минут на пять поставить их в морозильник.

2. Нарезаем на мелкие кусочки персики и бананы.

3. Наливаем в стаканчики по несколько столовых ложек взбитых сливок.

4. Следом разламываем на части и выкладываем печенье савоярди.

5. На печенье выкладываем слой персика.

6. Снова наливаем сливки, сверху кладем савоярди.

7. Далее кладем кусочки банана, завершающий слой – взбитые сливки.

8. Сверху просеиваем какао-порошок.

9. Украшаем десерт ягодами – голубикой и черешней.

Трайфл готов. Рекомендуется перед употреблением на час поставить его в холодильник, чтобы бисквитное печенье как следует пропиталось сливками и десерт охладился. Приятного аппетита!

Читайте также:
Биолог назвал способ победы над коронавирусом в России
10:49
В Белинском районе ссора на фоне ревности обернулась трагедией
10:37

Эксклюзив

Loading…

×
Телеканал Экспресс