По традиции награждение состоялось 10 ноября, во Всемирный день качества. Жюри, в состав которого вошли члены Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова, оценили широкий ассортимент продукции из индейки под брендом «Индилайт» и утки с торговой маркой «Озёрка».

По итогам «серебро» получили мясо индейки в пикантном маринаде и карпаччо из индейки. Дипломов «Гарантия качества» и «Мясной Оскар» удостили филе индейки с томатами и орегано и индейка «Духовая».

Кроме того, серебряную медаль «Гарантия качества» получила ветчина «Мраморная», а «Мясной Оскар» – колбаса «Индейка Докторская». Еще два диплома качества вручили за наггетсы из индейки классические запеченные, которые производятся в Пензенской области на одном из крупнейших в Европе заводов по глубокой переработке индейки.

Шести высших наград удостоили продукты бренда «Озёрка», а «Гарантию качества» и «Мясной Оскар» получили филе грудки утенка, окорочка и утенок табака.

Всего в ходе оценки качества ведущие специалисты страны оценили 949 образцов конкурсной продукции в 29 категориях. Все продукты прошли органолептическую оценку, проведенную аттестованными дегустаторами 10 научно-исследовательских институтов пищевой отрасли, лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях и оценку маркировки. Всего в конкурсе участвовали более 130 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерских хозяйств, общественного питания и торговых сетей из 41 региона страны и Республик Казахстан и Беларусь.

Отметим, что «Гарантия качества» – независимый международный конкурс качества пищевых продуктов, организуемый Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова при поддержке комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Минсельхоза и Минпромторга РФ. Цель конкурса – поиск и продвижение качественной пищевой продукции и производителей с подтвержденной безопасностью.