Врач-диетолог Антон Поляков отметил, что худшим вариантом для начала дня является пища, богатая быстрыми углеводами. К этой категории относятся продукты, которые организм расщепляет практически мгновенно, что вызывает резкий подъем уровня глюкозы в крови.

В список нежелательных блюд врач включил:

• манную кашу;
• блины и оладьи;
• панкейки;
• сочетания теста с джемом, вареньем или сгущенным молоком.

Основная проблема такого рациона заключается в последующей реакции организма. После резкого скачка вверх уровень сахара в крови так же быстро падает. В результате человек снова чувствует голод вскоре после еды.

По словам врача, такая стратегия питания ведет к перееданию. Примечательно, что это правило актуально не только для утра, но и для последнего приема пищи перед сном.

Даже такое классическое блюдо, как овсянка на воде, подверглось критике. Хотя в овсяной крупе содержится клетчатка (пищевые волокна, полезные для пищеварения), такой завтрак нельзя назвать полноценным.

Антон Поляков уточнил: в каше на воде присутствуют в основном углеводы, но практически отсутствуют важные для организма белки и полезные жиры.

Для поддержания здоровья и стабильного уровня энергии рацион должен быть сбалансированным. Оптимальный завтрак, по мнению Антона Полякова, обязан включать три ключевых компонента:

1. Белки: например, яйца, творог, постное мясо или рыба.
2. Полезные жиры: авокадо, растительные масла, орехи или жирная рыба.
3. Качественные углеводы: цельнозерновые крупы или овощи.