В числе преимуществ новых продуктов - самое низкое содержание жира среди ложковых йогуртов компании «Молком», а также высокое содержание белка.

Первые образцы высокобелковых йогуртов с пониженной жирностью уже поступили в продажу. Пока в продаже, включая фирменные магазины «Молком» представлено два вида таких йогуртов. - натуральный йогурт без фруктово-ягодной основы 2,1% жирности и йогурт с фруктово-ягодным наполнителем «манго-папайя» 1,8% жирности.

По сравнению, например, с греческим йогуртом производства «Молком», в котором 4% жира, у новых продуктов этот показатель в 2 раза меньше. Одновременно с пониженной жирностью новые йогурты имеют по составу повышенное содержание белка в расчете на 100 граммов продукта: натуральный – 9 граммов, йогурт «манго-папайя» - 7,7 граммов.

Как и весь ассортимент продукции «Молком», новые йогурты разработаны в соответствии с концепцией «Чистая Этикетка». Технические особенности оборудования позволяют производить молочные продукты, в составе которых только 100% натуральные природные компоненты: свежее молоко, быстрозамороженные фрукты и ягоды.

Акцентировано, что йогурты ложковые производства «Молком» изготавливаются из свежего молока и закваски методом ультрафильтрации.

В компании отмечают, что йогурты со вкусом тропических фруктов становятся все более востребованными и популярными, поэтому «Молочный комбинат «Пензенский» соответствует требованиям рынка и ориентируется на запросы потребителей.

При производстве продукции предприятие использует натуральные фруктово-ягодные наполнители без крахмала на пектине - натуральном загустителе из цитрусовых. Фруктово-ягодные наполнители производятся крупными, проверенными в компании поставщиками из натуральных фруктов и ягод, проходят тщательный лабораторный контроль.

Напомним, «Молочный комбинат «Пензенский» - крупнейший переработчик молока в Пензенской области. На сегодняшний день «Молком» способен перерабатывать до 300 тонн молока-сырья в сутки. Благодаря масштабной модернизации производственных мощностей, проведенной «Дамате», «Молком» получил возможность постоянно расширять линейку молочной продукции и выпускать новинки.

В ассортименте предприятия более 150 наименований продукции, среди которых молоко, кисломолочные продукты, йогурты питьевые и термостатные, творог классический, творог мягкий, сметана, сливки, масло, детское питание, творожные муссы.