Как сообщает телеканал «360» со ссылкой на комментарий замглавы Роскачества Елены Саратцевой, опубликованный в РИА «Новости», ГОСТ объединит рекомендации по составу, технологии приготовления и срокам хранения продукта.

Эксперт отметила, что разработка велась с целью создания рекомендаций по технологии приготовления, определению срока годности и соблюдению требований безопасности пищевого производства.

Разработкой ГОСТа на шаурму занимается тот же технический комитет, что активно участвует в создании стандартов русской кухни.

Принять новый стандарт планируется в конце этого года. Сроки указаны в программе национальной стандартизации.