В минздраве Пензенской области уточнили, что избыток соли приводит к повышению артериального давления. Это происходит из-за того, что соль удерживает воду в организме, увеличивая объем крови, и дает нагрузку на сердце.

Высокое артериальное давление — один из главных факторов риска развития инсульта. Инсульт возникает, когда кровь перестает поступать в мозг. Это может произойти из-за закупорки сосуда или его разрыва. Повышенное артериальное давление делает сосуды более хрупкими и подверженными закупорке или разрыву.

Жителям напомнили, что норма суточного потребления соли — пять граммов.

Как ее ограничить:

- отказаться от добавления соли в готовую пищу;

- выбирать продукты с низким содержанием соли;

- ограничить потребление обработанных продуктов: сосиски, колбасы, полуфабрикаты, фастфуд.